Αλκαλοποιητική διατροφή
Η Josie δεν επιτρεπόταν να φάει κανένα από τα συνηθισμένα κρέατα ή γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και οτιδήποτε επεξεργασμένο. Με λίγα λόγια, απαγορεύονταν το έτοιμο-γρήγορο φαγητό, τα αναψυκτικά, τα γλυκά, οι τηγανιτές πατάτες, η ζάχαρη, τα συνηθισμένα ζυμαρικά και ψωμιά και τα επεξεργασμένα τρόφιμα κάθε είδους.
1η συνταγή χυμού (κατανάλωση 2 φορές την ημέρα):
1/2 λιωμένο αβοκάντο με 240 ml φρέσκο χυμό καρότου αναμεμειγμένα με ξύλινο κουτάλι, επειδή το μέταλλο μπορεί να καταστρέψει μερικά από τα ευεργετικά ένζυμα. Στο παρακάτω βίντεο περιγράφεται ο τρόπος παρασκευής.
2η συνταγή χυμού (κατανάλωση) 2 φορές την ημέρα):
• 1 πράσινο μήλο
• 1 φλιτζάνι ωμό μπρόκολο
• 1 εκατοστό φρέσκου ανανά (όχι από κονσέρβα)
• 1/2 παντζάρι
• 1 χούφτα κόλιαντρο
• 1/2 εκατοστό τζίντζερ
• 1 εκατοστό ιαπωνικό ραπανάκι
• 1 καρότο
• 1/2 αγγούρι
• 5 σπαράγγια
• περάστε όλα τα υλικά στον αποχυμωτή
Έλεγχος pH
Μέτρηση του pH στο σάλιο της Josie. Η οικογένεια της Josie ξεκίνησε να μετρά καθημερινά το pH της πριν φάει ή πιει κάτι χρησιμοποιώντας ταινίες μέτρησης pH. Οι ταινίες αυτές μπορούν να αγοραστούν μέσω διαδικτύου ή από ένα κατάστημα με είδη υγιεινής διατροφής. Σύμφωνα με το επιστημονικό περιοδικό International Journal of Drug Testing, το εύρος pH στο σάλιο κυμαίνεται από 5,6 ως 7,9. Το πρώτο τεστ της ημέρας γίνεται αμέσως μετά το ξύπνημα και πριν φάτε ή πιείτε κάτι, αλλιώς πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 2 ώρες μετά το φαγητό προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι η τροφή δεν μεταβάλλει τα αποτελέσματα. Για να κάνετε το τεστ, πρέπει να καθαρίσετε το στόμα σας γεμίζοντάς το με σάλιο και στη συνέχεια να το καταπιείτε ή να το φτύσετε. Γεμίστε το στόμα σας για δεύτερη φορά με σάλιο και τοποθετήστε τη δοκιμαστική ταινία στη γλώσσα για 10 δευτερόλεπτα.
Η ταινία θα αλλάξει χρώματα με βάση τα αποτελέσματα. Συμβουλευτείτε τις οδηγίες για να προσδιορίσετε το αντίστοιχο pH και παρακολουθείστε το 4 φορές την ημέρα για να έχετε μια σαφή εικόνα του τι συμβαίνει μέσα στο σώμα σας. Θα διαπιστώσετε ότι το pH σας αλλάζει κατά τη διάρκεια της ημέρας, πράγμα φυσιολογικό. Χρειάζεται χρόνος για να αυξηθεί το pH, μερικές φορές μέχρι και 12 εβδομάδες έως ότου γίνει αλκαλικό.
Ο δρ Majalca αναφέρει ότι ο καρκίνος αναπτύσσεται σε pH 5,5 ή χαμηλότερο. Όταν η οικογένεια της Josie ξεκίνησε τις πρώτες μετρήσεις, το αποτέλεσμα δεν εμφανιζόταν καν στην ταινία επειδή η χαμηλότερη τιμή ήταν 5,5 και το δικό της ήταν πολύ χαμηλότερο. Χρειάστηκαν τουλάχιστον 3 εβδομάδες μέχρι να καταφέρει να φτάσει πάνω από το 5,5 και σιγά σιγά ανέβαινε. Ο δρ Majalca ισχυρίζεται ότι όταν το pH του σάλιου φτάσει το 6,8 ο καρκίνος σταματά να αναπτύσσεται, ενώ πάνω από αυτό το όριο αρχίζει να υποχωρεί. Ο στόχος τους ήταν το pH της Josie να φτάσει τουλάχιστον από 7,2 ως 7,4. Χρειάστηκαν συνολικά 8 εβδομάδες με αυστηρή αλκαλική δίαιτα πριν φτάσει το 7,2, το οποίο στη συνέχεια έπρεπε να κρατήσει σταθερό μέχρι να εξαλειφθεί ο καρκίνος.
Καθαρός αέρας και ήλιος. Η οικογένειά της αναφέρει ότι καθημερινά η Josie εκτίθονταν στον καθαρό αέρα και το φως του ήλιου. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα της μπορούσε να παράγει βιταμίνη D από την έκθεση στον ήλιο. Η έκθεση στον μεσημεριανό ήλιο για ένα μικρό χρονικό διάστημα (20 ως 30 λεπτά) δίνει τη δυνατότητα στο σώμα να παράγει 10.000 IU ή περισσότερο βιταμίνη D. Όσοι έχουν ανάγκη τον ήλιο για την παραγωγή βιταμίνης D, θα πρέπει να εκτίθενται τουλάχιστον 20 λεπτά το μεσημέρι καθημερινά χωρίς να χρησιμοποιούν αντηλιακό, δεδομένου ότι έτσι θα μειωθεί η ικανότητα του οργανισμού να παράγει τη βιταμίνη κατά 95%. Επίσης, τα περισσότερα αντηλιακά περιέχουν βλαβερές χημικές ουσίες οι οποίες απορροφώνται από το δέρμα. Το κλειδί εδώ είναι η λογική έκθεση στον ήλιο χωρίς να πάθετε εγκαύματα.
Καθαρό και αλκαλικό νερό. Η Josie έπινε περίπου 900 ml φυσικό νερό πηγής καθημερινά. Για έναν ενήλικο, αυτό ισοδυναμεί με 10 ποτήρια νερό την ημέρα. Το φυσικό νερό πηγής δεν περιέχει φθόριο ή ενώσεις χλωρίου ενώ έχει φυσικά μεταλλικά στοιχεία που το κάνουν περισσότερο αλκαλικό από το νερό της βρύσης.
Μια άλλη επιλογή είναι να πίνετε νερό που έχει φιλτραριστεί με τον μηχανισμό αντίστροφης όσμωσης με τα μεταλλικά στοιχεία να προστίθενται ξανά. Το νερό αντίστροφης όσμωσης είναι όξινο, εκτός αν διαθέτετε φίλτρο προσθήκης μεταλλικών στοιχείων. Η τακτική συντήρηση είναι απαραίτητη γι’ αυτό το σύστημα φιλτραρίσματος και τα φίλτρα πρέπει να αλλάζονται σε τακτική βάση. Αν δεν έχετε ιδιαίτερη κλίση στον χειρισμό συσκευών, πολλές εταιρείες έχουν τη δυνατότητα να έρχονται στο σπίτι σας και να αναλαμβάνουν τη συντήρηση.
Άλλοι τρόποι για να επαναφέρετε τα μεταλλικά στοιχεία στο νερό αντίστροφης όσμωσης είναι να κόψετε ένα βιολογικό λεμόνι σε λεπτές φέτες και να το προσθέσετε μαζί με ένα κουταλάκι αλάτι Ιμαλαΐων σε 3,5 λίτρα νερού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σκευάσματα που περιέχουν μεταλλικά στοιχεία και να τα προσθέσετε σε φιλτραρισμένο νερό και στη συνέχεια να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Επιπλέον, το νερό γίνεται αλκαλικό αν προσθέσετε 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα σε 240 ml. Αυτό πρέπει να το καταναλώνετε εκτός των γευμάτων, διότι μπορεί να διαταράξει την πέψη ή να το λαμβάνετε πριν πάτε για ύπνο αφού θα έχετε ήδη φάει. Η κατανάλωση θα πρέπει να είναι 3 κουταλάκια του γλυκού καθημερινά.
Θεραπεία του καρκίνου. Η οικογένεια της Josie αναφέρει ότι είχαν ήδη προγραμματίσει μια μαγνητική τομογραφία όταν σταμάτησε η θεραπεία και προς έκπληξή όλων τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ο όγκος είχε συρρικνωθεί κατά 75%. Η Josie συνέχισε το πρόγραμμα διατροφής με τους φρέσκους χυμούς λαχανικών μέχρι που μια δεύτερη μαγνητική τομογραφία επιβεβαίωσε ότι ο όγκος είχε εξαφανιστεί εντελώς. Η οικογένειά της έμαθε τα καταπληκτικά νέα στις 3 Φεβρουαρίου του 2009, περίπου έναν χρόνο μετά την αρχική διάγνωση.
Δρ Bernardo Majalca. Ο δρ Majalca απεβίωσε το 2010 και μέχρι σήμερα η θεραπεία του χαίρει μεγάλης εκτίμησης από επαγγελματίες ολιστικής ιατρικής σε όλο τον κόσμο.
Σύμφωνα με τον δρα Majalca μπορείτε να τρώτε όσα βιολογικά πράσινα λαχανικά μπορείτε (εκτός από μπιζέλια), καθώς και κόκκινες πατάτες (τρώγονται με τη φλούδα). Καταναλώστε χυμούς φρούτων και λαχανικών, διότι είναι ένας εύκολος τρόπος για να συμπεριλάβετε πολλές μερίδες στη διατροφή σας ειδικά όταν οι ασθενείς είναι παιδιά. Τα ωμά λαχανικά είναι προτιμότερα από τα μαγειρεμένα, αλλιώς μπορείτε να τα μαγειρέψετε μόνο ελαφρά στον ατμό. Το 80% της διατροφής σας θα πρέπει να αποτελείται από λαχανικά και μόνο το 20% από κρέας. Το κρέας επιτρέπεται μόνο αν κάποιος πρέπει να ανακτήσει βάρος και πρέπει να περιλαμβάνει άγρια ψάρια, βιολογικό κρέας ελαφιού, βουβάλι, αρνί ή μικρές ποσότητες γαλοπούλας. Ένα ρόφημα που θα βοηθήσει στην ανάκτηση βάρους αποτελείται από βιολογική κρέμα γάλακτος, γάλα καρύδας, γάλα αμυγδάλου και λίγη στέβια (η γεύση του μοιάζει με μιλκσέικ βανίλιας). Αν θέλετε να ψήσετε κάτι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε στέβια αντί για ζάχαρη και μείγμα χωρίς γλουτένη αντί για αλεύρι. Για παράδειγμα, αν θέλετε να φτιάξετε τηγανίτες, χρησιμοποιήστε αλεύρι φαγόπυρου. Η θεραπεία του δρος Majalca επιτρέπει το σπιτικό ψωμί χωρίς γλουτένη ή συντηρητικά. Επίσης, επιτρέπονται μόνο τα βιολογικά αυγά και το βιολογικό βούτυρο (αν είναι δυνατόν μη παστεριωμένα). Το μόνο λάδι που μπορείτε να καταναλώνετε είναι το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Μπορείτε επίσης να φτιάχνετε σος από ελαιόλαδο και ξύδι ή ελαιόλαδο και λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού. Πίνετε άφθονο νερό με φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού και λίγη στέβια για να γίνει πιο γλυκό, αν είναι αναγκαίο. Μην καταναλώνετε συσκευασμένες ή επεξεργασμένες τροφές.
Προσοχή: Η παραπάνω μαρτυρία έχει ενημερωτικό σκοπό και όχι την υπόδειξη κάποιας συγκεκριμένης αγωγής. Πάντα να απευθύνεστε στον κατάλληλο επαγγελματία υγείας πριν υιοθετήσετε κάποια καινούργια διατροφή.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου