Έρχεται και στην Ελλάδα η εντομοκαλλιέργεια!

 Εφημερίδα «Έλληνας Αγρότης»

Στο πλαίσιο αυτό έχει αναπτυχθεί και η συζήτηση για την αξιοποίηση εντόμων για παραγωγή προϊόντων, αλλά και για απευθείας κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Μια διοργάνωση, μάλιστα, που θα πραγματοποιηθεί στην Αθήνα στα τέλη Ιανουαρίου του 2025

Συγκεκριμένα, στις 29-31 Ιανουαρίου 2025, η ΕΑΑΡ (Ευρωπαϊκή Ενωση για την Παραγωγή Ζώων) διοργανώνει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών ένα workshop με τίτλο «εντομογενετική βελτίωση, εφαρμογή, αντίκτυπος»... εστιάζοντας στις εφαρμογές της εντομοκαλλιέργειας.

-Αλεύρι από ζωύφια
Με τη χρήση εντόμων παράγονται, π.χ., άλευρα, που χρησιμοποιούνται σε αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά και μπάρες πρωτεΐνης

Εντομα χρησιμοποιούνται & στην παραγωγή ζωοτροφών
—
Στα «κάγκελα» οι κτηνοτρόφοι

Μάλιστα, ο τεχνικός σύμβουλος του ΣΕΚ σημειώνει ότι η ελληνική κυβέρνηση έχει στοχοποιήσει τους 🐏κτηνοτρόφους, λέγοντας, π.χ., ότι δεν θα πάρουν αποζημιώσεις αν δεν έχουν ασφαλιστική και φορολογική ενημερότητα. (https://www.newsbreak.gr/wp-content/uploads/2024/12/entoma.jpg)

Συγχρόνως, αναφέρει ότι οι αποζημιώσεις είναι αστείες και δεν έχουν δοθεί. «Αν θανατώνονται τα ζώα, οι κτηνοτρόφοι μένουν χωρίς εισόδημα»
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ΠΗΓΗ