ΣΠΟΡΟΙ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

 

 Οι σπόροι κολοκύθας,

είναι γεμάτοι με θρεπτικά συστατικά και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία:

 Πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά: Οι σπόροι κολοκύθας είναι πλούσιοι σε διάφορα θρεπτικά συστατικά, όπως μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε. Περιέχουν επίσης υγιή λίπη, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.

Υγεία της καρδιάς: Το μαγνήσιο και τα αντιοξειδωτικά στους σπόρους κολοκύθας μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.  Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Υγεία του προστάτη: Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν ότι οι ενώσεις που βρίσκονται στους σπόρους κολοκύθας μπορεί να υποστηρίξουν την υγεία του προστάτη και να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου διεύρυνσης του προστάτη και σχετικών καταστάσεων.

Βελτιωμένος ύπνος: Οι σπόροι κολοκύθας είναι μια καλή πηγή τρυπτοφάνης, ενός αμινοξέος που το σώμα μετατρέπει σε σεροτονίνη, η οποία με τη σειρά της μπορεί να μετατραπεί σε μελατονίνη, την ορμόνη που ρυθμίζει τον ύπνο.  Η κατανάλωση σπόρων κολοκύθας μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου.

Υποστήριξη του ανοσοποιητικού: Η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο στους σπόρους κολοκύθας είναι απαραίτητη για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα.  Η επαρκής πρόσληψη ψευδαργύρου μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο λοιμώξεων.

Υγεία των οστών: Οι σπόροι κολοκύθας είναι καλή πηγή μαγνησίου, το οποίο είναι σημαντικό για την υγεία των οστών.  Η επαρκής πρόσληψη μαγνησίου σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο οστεοπόρωσης και βελτιωμένη οστική πυκνότητα.

Αντιοξειδωτικές ιδιότητες: Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Ε και τα καροτενοειδή, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών.

Διαχείριση βάρους: Παρά το γεγονός ότι είναι πυκνός σε θερμίδες, ο συνδυασμός πρωτεΐνης, υγιών λιπών και φυτικών ινών στους σπόρους κολοκύθας μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση των αισθήσεων πληρότητας και κορεσμού, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους όταν καταναλώνονται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.

Η ενσωμάτωση σπόρων κολοκύθας στη διατροφή σας μπορεί να είναι εύκολη και νόστιμη.  Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψητά ή να προστεθούν σε σαλάτες, σούπες ή ψημένα προϊόντα για μια θρεπτική ώθηση καθως και σε καψουλες ελαιου σπορων κολοκυθας αν δεν σας αρεσουν ωμοι.

ΠΗΓΗ